¿Cómo preparar alitas de pollo mexicanas?

Existen algunos sitios en donde podemos encontrar alitas de pollo mexicanas simplemente excelentes, pero prepararlas es una acción que requiere de ciertas destrezas en la cocina y te vamos a explicar en simples pasos como lograr un plato con las mismas características de un restaurante especializado en este tipo de comidas.

Conseguir platos especiales no es cuestión de ser un profesional en la cocina, simplemente con seguir algunas instrucciones podemos recrear exquisiteces para variar nuestro menú y porque no, para almuerzos o comidas especiales.

Consigue los siguientes ingredientes en tu tienda de barrio o supermercado de cadena, verifica que el pollo este fresco.

  • 1 Kilo de alitas de pollo
  • 4 Cucharadas pequeñas de Salsa de Chile
  • 4 Dientes de ajo
  • 1 Cucharada pequeña de orégano seco
  • 1/2 Cucharada pequeña con pimienta negra molida
  • 2 Cucharadas pequeñas de sal
  • Aceite
  • Para acompañar 4 cucharadas de mayonesa

En un recipiente grande añadimos las alitas de pollo, mezclamos las 4 cucharadas pequeñas de Salsa de Chile, también la sal, la pimienta y el orégano. Mezclamos bien, tapamos y dejamos en la nevera nuestras alitas de pollo de 30 a 60 minutos.

alitas de pollo

En seguida calentamos en una sartén medio litro de aceite y añadimos los dientes de ajo sin pelar, una vez este caliente el aceite echamos las alitas de pollo y las freímos por tandas, verificamos que el aceite las cubra en su totalidad para que se doren por todos los lados.

Tras 10 minutos en la sartén, sacamos nuestras alitas de pollo en un plato con papel de cocina absorbente y tendremos lista nuestra receta. Podemos acompañar las alitas de pollo con mayonesa, salsa tártara u otra preparación que tengas en mente.

También te podría gustar...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *